Die TWIGA Sun Fruits GmbH wurde am 29. Juni 2021 von DI Dr. techn. Daniel Neyer, MSc und Kerstin Wolf gegründet, die jeweils 50 % der Anteile halten. Daniel Neyer fungiert als geschäftsführender Gesellschafter. Er ist promovierter Ingenieur für erneuerbare Energiesysteme, Gründer der Neyer Brainworks GmbH und besitzt umfassende Expertise in solaren Energiesystemen, Gebäudetechnik und internationalen F&E-Projekten. Kerstin Wolf ist Betriebswirtin mit fast 20 Jahren Erfahrung in Automotive und Medizintechnik; ein entwicklungspolitischer Einsatz in Uganda inspirierte maßgeblich die Gründung von TWIGA.

Das operative Team umfasst u. a. Sabrina Platzer (Finanzen, Export/Import, Vertrieb), Anna Wieser (Marketing & Vertrieb),  Bianca Fetzel (Marketing & Social Media), Florian Gritzer und Manuel Ostheimer (technische F&E sowie Optimierung der Produktionsprozesse) sowie Robert Moosbrugger (Wirkungsmanagement, Fördermittel, strategische Entwicklung). Ergänzt wird TWIGA durch ein breites Expertennetzwerk in den Bereichen Marketing, Lebensmitteltechnologie, Energieeffizienz, Agrartechnik und internationale Projekt­entwicklung (u. a. MCI, Makerere University, Energetic Solutions, IEA-Netzwerk).